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La pasticceria

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TOrte

Cupido

Mousse alla nocciola, con cuore di crema alla gianduia e mouse al mascarpone

Torta alla gianduia

Base biscotto croccante mousse alla gianduia mousse alla ricotta e glassa lucida alla gianduia

Pan di Spagna lamponi e cioccolato

Pan di Spagna bagnato al cacao, mousse al cioccolato al latte inserto salda ai lamponi, mousse ai lamponi e glassa lucida fondente effetto marmo rosso

Mousse cioccollato bianco e lamponi

Mousse al cioccolato bianco e coulis di lamponi

Sacher rivisitata

Pan di Spagna al cacao e classica spennellata di composto di albicocche al 70% cuore cremoso al cacao con crumble al burro croccante

Pan di Spagna e frutta

Pan di Spagna morbido, bagnato alla vaniglia, bourbon, crema diplomatica e tanta frutta fresca selezionata

La nostra offerta in Boutique

Piccola pasticceria

Babà, cannoli ricotta e pistacchio, tartelle

Bignè brownies, krapfen

Tartufini e praline

Plum cake

cioccolata e marmellata alla fragola anche senza glutine alle mele o lamponi

Biscotteria

Zaletti, cantucci, alle mandorle, cookies, meringhe

Passione per l'artigianale

Il gelato viene prodotto di giorno in giorno in modo da renderlo un prodotto fresco ed eccellente per la clientela della mia boutique.

Prodotti di prima qualità

La materia prima è fondamentale. Prodotti di alta qualità, freschi e stagionali permettono di realizzare un ottimo gelato.

Equilibrio nel Gusto

Conoscere molto bene i cibi e i loro diversi sapori permette di abbinare gusti differenti con un risultato semplice e raffinato.

Boutique del Gelato di Denis Scomparin

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